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Qué comer para comer sano

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Tras los excesos de las vacaciones, todos queremos recuperar la normalidad y eliminar todos aquellos kilos de más que hemos cogido. Para ello DeBares te aconseja distintos alimentos que te ayudarán a recuperarte de esos excesos.

PESCADOS

El pescado es uno de los mejores alimentos para esta ocasión ya que son muy nutritivos y a la vez ligeros. Puedes prepararlo de muchas formas, estos son algunos platos:

Ventresca de atún con verduras a la plancha

Merluza con salsa de piquillo

Atún con salsa de coco y curry

pescados

VERDURAS

Sin duda las verduras son la mejor opción para eliminar cualquier tipo de exceso, además podrás disfrutar de ellas de cualquier forma:

Wok de verduras

Verduras a la plancha

Sopa de verduras

verduras

ENSALADAS

Puedes usar cualquier tipo de hoja para disfrutar de la ensalada que más te guste. Podrás combinarla con tomate, frutos secos o picatostes, para disfrutar de un plato ligero y delicioso:

Ensalada de espinacas

Ensalada de algas wakame

Ensalada de espinacas con salsa de mostaza y miel

ensaldas

CREMAS Y SOPAS

A parte de las opciones propuestas anteriormente, podrás disfrutar de las verduras en cremas o sopas calientes, genial para estos días de frío:

Crema de calabazas

Sopa de pepino

sopas y cremas

BEBIDAS

Por último una de las mejores opciones y más de moda actualmente, son los batidos para limpiar el organismo. Por su gran cantidad de nutrientes y vitaminas se convierten en la mejor opción para eliminar todo aquello que nos sobra.

bebidas

6 platos tradicionales para combatir el frío

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La gastronomía española cuenta con numerosas recetas para combatir el frío del invierno. En DeBares, te presentamos 6 recetas donde el cubierto principal es la cuchara.

Alubias

Con almejas, bacalao, perdiz, chorizo o verduras, son algunos de los ingredientes que puede contener. Fáciles de preparar y económicas, se adaptan al gusto del consumidor.

Atascaburras

Originario de Castilla La Mancha, es un plato para degustar con las primeras nevadas. Bacalao, patatas cocidas, aceite de oliva, ajo y nueces, que se mezclan para conformar un puré.

Callos a la madrileña

En cazuela de barro, algunos de los ingredientes que lo componen son el chorizo,la morcilla, salsa de tomate y especias, que le proporcionan su característico color rojizo.

Cocido

Es uno de los platos más tradicionales de España, algunos ingredientes, garbanzos, ternera, pollo, cerdo, morcilla, chorizo y verduras como patata y zanahoria.

Marmitako

Es un tipo de puchero procedente de la cordillera cantábrica, cocinado con atún o bonito del norte.

Sopa de ajos

Es uno de los platos más contundentes de la gastronomía española, se aprovecha las sobras de pan, a las que se le añade ajo, sopa de carne y pimentón.